Setiap mahluk hidup pasti membutuhkan makanan sebagai penghasil energi
untuk tumbuh, beraktivitas dan bereproduksi. Sama halnya dengan ternak
khususnya ayam. Ransum diberikan setiap hari oleh peternak agar ayam
bisa tumbuh. Apakah cukup tumbuh saja? Jelas tidak, pasti para peternak
mengharapkan ayamnya tumbuh dengan cepat, sehat dan terbebas dari segala
penyakit. Hasilnya, panen bisa maksimal dan harga jual ayam menjadi
tinggi sehingga menguntungkan peternak itu sendiri. Lalu bagaimana hal
tersebut bisa dicapai?
Pencapaian produktivitas yang optimal salah satunya dipengaruhi oleh
nutrisi ransum yang dikonsumsi. Nutrisi tersebut terdiri dari nutrisi
makro dan nutrisi mikro. Hal yang menjadi persoalan selama ini adalah
bahwa kebutuhan nutrisi mikro seperti vitamin dan mineral seringkali
tidak tercukupi. Hal ini dipengaruhi oleh faktor-faktor yang ada di
dalam sistem pemeliharaan ayam. Topik yang akan dibahas kali ini adalah
mengenai pentingnya vitamin dalam ransum.
