Oleh: A. Saebani, SSi (**)
Produksi
beras nasional menjadi data strategis karena menyangkut kebutuhan pokok
sebagian besar penduduk Indonesia. Pemerintah pada hari Senin, 22 Oktober 2018 secara
resmi mengumumkan produksi beras nasional tahun 2018 sebesar 56,54 juta ton
Gabah Kering Giling (GKG) atau setara 32,42 juta ton beras. Hasil perhitungan
BPS tersebut diharapkan menjadi tolak ukur kebijakan pemerintah untuk menentukan
cadangan beras domestik dalam rangka ketahanan pangan nasional.